문정역에서 지하에서 올라오시면 바로 보이는
문정 엠스테이트 1층에 크게 위치한 숯불구이 전문 숯불집을 갔습니다.
[ 문정동 맛집 / 문정역 맛집 / 법조단지 맛집 / 특수부위 맛집 / 이색 맛집 / 숯불구이 / 닭갈비 맛집 / 닭목살구이 / 문정 회식장소 / 숯불구이 맛집 / 소갈비 맛집 ]
- 매장명: 숯불집
- 위치: 서울 송파구 법원로 114 엠스테이트 A동 1층 119호
- 영업시간: 오후 4시 ~ 오후 10시
- 휴무일: 연중무휴
- 전화번호: tel:010-7942-8935
매장 위치
매장 외부 간판에는 이 집을 대표하는 대표 메뉴들이 쓰여 있었습니다.
매장 내부는 크지만 테이블 수가 많아 손님이 꽉 차면 조금 불편할 것 같습니다.
닭 특수부위는 오랜만이라 여러 메뉴를 주문했습니다.
간판에 소갈빗살이 대표 메뉴로 있어서 같이 주문했습니다.
주문 메뉴
소갈빗살(소금) 1인분
날개 1인분
닭 목살 1인분
연골 1인분
새송이버섯
추가 메뉴
숯불닭갈비 2인분
떡볶이
주먹밥
일부 메뉴들은 초벌이 돼서 나와 시간이 좀 걸리니 추가 주문 시 미리 주문하시는 것을 추천드립니다.
(직원이 별로 없어 손님이 많으면 시간이 조금 더 걸리니 참고하세요.)
기본 상차림입니다.
메뉴가 심심한 숯불구이다 보니 곁들여 먹을 수 있는 절임, 장아찌류 위주로 반찬들이 나오더라고요.
숯불 집답게 숯의 화력이 엄청 세고 오래가서 먹는 내내 숯을 요청드릴 일이 없었습니다.
초벌이 필요 없어 가장 먼저 나온 소갈빗살입니다.
소고기인 데다가 숯도 세서 하나씩 살짝 익혀서 바로바로 먹으니 쫄깃하고 육즙도 살아있고 맛있었습니다.
추가한 새송이 버섯인데요. 이 집은 모든 메뉴 위에 후추가 뿌려져 나오는데,
버섯까지 뿌려져 나올 줄은 예상치도 못했네요...ㅎ
-소갈빗살을 먹다 보니 닭날개가 가장 먼저 초벌 되어 나왔는데요.
숯불에 2차로 한번 더 바짝 익혀 먹으면 겉은 바삭하니 속은 아주 부드럽고 맛있었습니다.
가격 대비 양도 많고 살도 많이 붙어있어 추천드리는 메뉴 중 하나입니다.
두 번째로 나온 닭 목살입니다. 역시나 위에는 후추 한가득입니다.
초벌 되어 나온 닭 날개보다 한참 늦게나와 이 것 역시 초벌 되어 나오는 줄 알았는데 아니더라고요.
특수부위 다 보니 냉동을 들여와 해동시키시는 건지 의문이 살짝 들었지만
구워서 먹어보니 냄새도 안 나고 부드럽고 맛있었습니다.
그다음 나온 가슴연골인데요.
이 것 역시 초벌 되지 않고 나왔습니다.
연골은 바싹 익히면 딱딱해지니 붙어있는 살 부위가 다 익었다면 드셔도 된답니다.
오독오독하니 닭 살 부위만 드시다가 물릴 때쯤 드시면 술안주로 제격인 별미 메뉴입니다.
-한 점씩 다 맛을 보고 본격적으로 먹기 위해 여러 부위를 다 같이 구워서 먹었는데요.
숯이 세서 어느 군데 올려놔도 고루고루 잘 익더라고요.
사진만 봐도 숯불의 향이 올라오는 것 같죠?
마지막은 유일하게 닭 메뉴 중 양념을 팔고 있는 닭갈비를 시켰는데요.
닭갈비는 초벌 되어 나오니 2차로 숯불 위에 올려 조금 더 익혀 드시면 됩니다.
양념이다 보니 금방 타버릴 수 있으니 구우실 때 신중을 기하셔야 합니다.!!
고기만 먹다 보니 물려 사이드 메뉴 중 자극적인 떡볶이를 마지막으로 시켜서 먹었는데요.
양념도 꾸덕꾸덕하니 떡에 양념도 잘 배어 있었고 맛있게 먹었습니다.
살짝 아쉬운 점이 있다면 가격에 비해 양이 좀 적다는 생각이 들었답니다.
떡볶이를 먹다가 꾸덕한 국물에 주먹밥 찍어먹고 싶은 건 저만 드는 생각 아니죠?
바로 주문을 넣었는데요.
특이하게 맛살과 땅콩소스 맛이 나는 소스를 뿌려서 주시더라고요.
생각보다 조화롭지 못했고 맛살도 크고 소스가 너무 많아 질척거려 이쁜 주먹밥이 안 만들어지더라고요.
주먹밥은 살짝 아쉬웠답니다.
장점
- 문정에 유일하게 있는 닭 특수부위 전문점.
- 소, 돼지, 닭 등 판매하는 고기류가 많고 사이드 메뉴 역시 아주 다양함.
- 가격이 저렴함.
단점
- 테이블 수 대비 직원이 별로 없어 대응이 느림
- 회식장소로 비추천.
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