제주도 제주시에 있는 용수산회포장을 알려드리겠습니다.
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- 매장명: 용수산회포장
- 위치: 제주 제주시 구좌읍 동복로 105 양어장 건물
- 영업시간: 오후 2시 ~ 오후 9시
- 휴무일: 매주 화요일
- 전화번호: tel:0507-1382-0985
매장 위치
자칫하면 그냥 지나치기 쉬울 수 있는 작은 입구에 간판에도 불이 들어오지않아 잘 찾으셔야 합니다.!!!
그래도 젊은 사장님이 운영하셔서 인지 인스타그램도 하시더라고요,
저도 포장 횟집을찾다가 인스타를 통해 방문 했답니다
회 종류가 많지는 않았지만 가게 내부에 양어장이 있어 로 잘나가는 생선들만 모아놓고 파시는 것 같았습니다.
조금 아쉬울 수 있지만 주문 즉시 눈앞에서 잡아 바로 회를 떠주시니 아주 믿음직하게 먹을 수 있답니다.
고등어 회를 좋아하신다면 이집을 꼭 가셔야 합니다!!
양어장에 성질이 급해 쉽게 죽어버리는 고등어도 있어 잡아서 바로 떠주시니 더욱더 신선할 것 같았습니다
아버지가 생선을 잡아 껍데기를 벗겨서 아들에게 토스를 하면
아들이 이쁘게 접시에 회를 떠서 담으시더라고요
부자간이 아주 보기좋아 보이죠.
회를 뜨는 도마가 아주 깨끗해보이죠
소독제도 뿌리시고도 맘에 안드셨는지 회를 썰기전 도마를 두번이나 씻으시더라고요
청결에 아주 크게 신경 쓰고 계신 듯 보여 아주 맘에 들었답니다.
사장님이 회만 포장해주시면 셀프존에서 각종 소스및 젓가락을 셀프로 챙겨가시면 되는데요,
와사비를 좋아해 항상 부족했던 저는 이러한 점이 아주 맘에 들었습니다.
저는 요즘 제철인 대광어를 포장해 왔는데요.
어떻게 보면 가격에 비해 양이 다소 적어보일 수 있지만 양만 많고 질떨어지는 다른곳들에 비해
신선함이 남달라 아주 만족스러웠고 회도 두툼하게 썰어주셔서 쫀득쫀득하니 식감이 아주 좋았습니다.
장점
- 신선한 회를 즐길 수 있음
단점
- 회 종류가 다양하진 않음
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